Où dormir en Nouvelle-Calédonie

La Nouvelle-Calédonie s'organise autour de la Grande Terre, longue de plus de quatre cents kilomètres, et des îles Loyauté qui la bordent à l'est. Son lagon est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2008 : c'est l'un des plus vastes du monde, fermé par une barrière de corail presque continue. L'intérieur de la Grande Terre est montagneux et minier, la côte ouest sèche et propice à l'élevage, la côte est plus humide et plus verte. La saison fraîche et sèche va d'avril à novembre.